|
|
Jachtschotel Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui , 2 preien , boter ,400 gr. shoarmavlees , 1 laurierblad , 2 kruidnagels , panneermeel , 1,5 dl rundvleesbouillon , 2 zureappels , 2 eetlepels rozijnen , 1 eetlepel suiker , 1 zakje aardappelpuree en 50 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
De ui snipperen , de prei in ringen snijden en samen in de boter fruiten. het vlees klein snijden en mee bakken , de specerijen en bouillon toevoegen en dit 15 min. laten stoven.ondertussen de appels in stukjes snijden en met de rozijnen en suiker bij het vlees doen , laat dit verder sudderen.de aard. puree maken en op het laatst de kaas door de puree doen. het vleesmengsel in de ingevette ovenschaal doen en met de puree afdekken.dun met panneermeel bestrooien kleine stukjes boter erop.onder een hete grill of in de oven ongeveer 30 min.
|
|
|